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  對于水果,很多人都認為水果吃得越多越好,營養豐富,還可補水。出門時,包里放兩個蘋果;用餐后,再點上一份水果拼盤當餐后甜點;想減肥的人直接用水果當飯吃。水果吃多了真的有益于健康嗎?

  水果糖分高不宜飯后大量吃

  許多水果中含有對身體健康有益的成分,如維生素、礦物質、膳食纖維、花青素、黃酮類物質等,但這并不意味著吃得多就可以補充更多的營養,成年人每天食用水果的量應該控制在200克~350克。如果每天大量食用水果,有可能會因為水果中的糖分含量高,增加肥胖的危險。

  吃水果時,需要注意選擇時間,飯后立即吃水果,會造成脹氣和便秘。水果最好飯前吃,可以增強飽腹感,代替部分主食,避免攝入過多熱量。

  另外,一些平時不喜歡吃水果的人為了從水果中獲取營養,通常會選擇用榨汁機將水果榨成果汁,感覺既美味又方便攜帶。其實除牙口不好的人外,水果最好不要榨汁,直接食用更營養,因為水果榨汁會減少對水果中纖維素的攝取。此外,水果直接吃可以使人產生飽腹感,而喝果汁容易過量,反而會攝取過多糖分。

  這三類人有些水果不宜吃

  吃水果除了講究方法外,還要分人群。患有以下三類疾病的人,吃水果要格外注意。

  腎病患者 腎功能不全的人要少食用含鉀量較高的水果,因為腎臟是排泄鉀的重要器官,當出現急性腎損傷、慢性腎衰竭時,腎臟排鉀能力下降,會導致鉀在體內潴留,引發高鉀血癥,嚴重時還可能引發心律失常、心臟驟停,甚至猝死。含鉀較高的水果主要有牛油果、楊桃、香蕉、橙子、柚子等,腎功能不全的患者應盡量避免食用此類水果。

  糖尿病患者 糖尿病患者的飲食要嚴格控制熱量攝入,而許多水果中含有大量糖分。一些患者通常以水果的甜度來判斷水果所含的糖分,其實不管什么口味的水果,都是由一些葡萄糖和果糖構成的,因此在食用的時候要格外注意。比如柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等含糖量高的水果,應盡量少吃或不吃。

  胃病患者 患有胃病的人吃水果也有講究,比如應少吃山楂、獼猴桃等。一些胃口不好的患者因山楂酸甜可口,有增進食欲的功效,便常備些吃,其實山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易形成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等易形成胃結石。結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。而獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸,加重胃的負擔,如果大量食用可能會產生腹痛、腹瀉等癥狀。

責任編輯:張倩

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