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材料:

洋蔥1個、雞蛋1個、玉米淀粉35克、面包糠60克、黑胡椒粉0.5克、鹽2克、食用油200毫升。

做法:

1.洋蔥洗凈切片,把切好的洋蔥卷拆開。

2.碗中打入1個雞蛋,打散。3.把黑胡椒粉,鹽放入碗中,攪拌均勻。

4.洋蔥圈裹上玉米淀粉。

5.把洋蔥圈放入蛋液中,均勻裹上蛋液。

6.把洋蔥圈放入面包糠中,均勻裹上面包糠。

7.把食用油倒入鍋中,大火燒至七成熱,放入洋蔥圈轉小火炸至兩面金黃即可出鍋。

責任編輯:張倩

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